L'arte del dolce

di Ernst Knam

Accanto ai grandi classici della migliore pasticceria internazionale, il libro offre ricette originali e fantasiose per conquistare anche i palati più raffinati. Oltre 300 immagini illustrano le fasi salienti delle ricette che sono inoltre corredate di consigli e suggerimenti per una perfetta riuscita.

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